一斤榴莲大约有多少

一斤榴莲的体积因品种和成熟度差异较大，泰国金枕品种成熟后约等于一个中等大小的排球，重量在2-3斤左右。马来西亚猫山王品种个头较小，一斤榴莲大约占据成人手掌大小的1/3空间，果肉饱满时体积会更小。越南金枕榴莲一斤的体积接近一个标准篮球的1/4，外壳较厚时果肉占比约30%。新加坡D24品种一斤榴莲体积接近一个网球大小的3倍，成熟度高时果肉比例可达40%。

一斤榴莲的热量大约是1200-1500卡路里，相当于5-6碗米饭。果肉部分占比在30%-50%之间，具体取决于品种和成熟度。金枕品种一斤榴莲可剥出约200-300克果肉，猫山王品种果肉较少，约150-200克。冷冻榴莲一斤解冻后体积会缩小20%左右，果肉质地变得更加绵密。未成熟的榴莲一斤果肉比例仅20%，完全成熟后可提升至45%以上。