无骨鱼是海鱼还是淡水鱼

无骨鱼既有海鱼也有淡水鱼。海鱼中的鳕鱼、鲈鱼和金枪鱼都属于无骨鱼种类，这些鱼类生活在各大洋中，肉质细嫩。淡水鱼中的鲶鱼、罗非鱼和鲈鱼也是无骨鱼，常见于湖泊、河流和水库。无骨鱼的特点是鱼刺少，食用方便，深受消费者喜爱。市场上销售的无骨鱼产品涵盖了海水养殖和淡水养殖两大类，消费者可以根据自己的口味偏好选择。

无骨鱼的营养价值因生活环境不同而有所差异。海水无骨鱼富含碘元素和Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益。淡水无骨鱼则含有较多的钙质和维生素B族，有助于骨骼健康。烹饪方式上，海水无骨鱼适合清蒸、烤制，能保留原汁原味；淡水无骨鱼更适合炖煮、红烧，能充分吸收调料风味。不同水域的无骨鱼各有特色，丰富了人们的餐桌选择。