正宗椰汁是什么意思

正宗椰汁指100%纯天然椰子水，未经任何人工添加或加工。这种椰汁直接从青色椰子中取出，保留了椰子的原始风味和营养成分。优质椰汁应呈现清澈淡白色，带有自然椰香，口感清爽不甜腻。市面上许多产品添加糖分、防腐剂或人工香精，这些都不能称为正宗椰汁。真正的椰汁pH值在5.0-6.5之间，富含钾、镁等矿物质，每100毫升含热量约20卡路里。

辨别正宗椰汁可看配料表，唯一成分应为"椰子水"。包装上常有"100%纯椰汁"或"无添加"标识。正宗产品需冷链保存，保质期通常7-15天。椰汁中的电解质能迅速补充人体所需，运动后饮用效果最佳。优质椰汁开盖后有淡淡椰香，无沉淀物。市面上一些品牌使用成熟椰子榨取，口感偏甜，而正宗椰汁多来自6-7个月大的青椰，口感更清爽。