时间:09-16人气:22作者:闺怨无梦
奶茶店明确属于餐饮服务场所。奶茶店制作并销售饮品和小食,需要食品经营许可证,符合餐饮行业的基本定义。顾客在奶茶店消费的饮品如珍珠奶茶、水果茶等,都属于食品范畴。奶茶店的操作间设备与餐厅相似,包括制冰机、冷藏柜、饮料调制设备等。卫生标准也遵循餐饮行业规范,定期进行清洁消毒。奶茶店的销售模式与传统餐厅不同,但本质仍是提供食品服务的场所。
奶茶店与餐厅在功能上存在重叠。许多奶茶店现在提供简餐如三明治、沙拉、小点心等,进一步模糊了界限。奶茶店常设堂食区域,顾客可以在店内消费,这与餐厅的服务方式一致。奶茶店也参与外卖平台服务,覆盖范围与传统餐厅相同。根据《食品安全法》规定,奶茶店与餐厅同属食品经营者,接受相同监管部门监督。奶茶店的产品创新不断,但核心仍是食品制作与销售。
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