开水需要多久能冷却起来

开水冷却时间取决于容器大小和环境温度。一个普通玻璃杯中的开水在室温20°C环境下，从100°C降至40°C大约需要30分钟。陶瓷茶壶中的开水冷却速度稍慢，相同温差需要约45分钟。不锈钢保温瓶内的开水冷却最慢，同样温差需要超过2小时。水量多少直接影响冷却速度，500毫升开水比250毫升多花20%时间达到相同温度。

环境湿度对开水冷却有显著影响。干燥环境中，开水表面蒸发加快，冷却速度提高15-20%。通风条件好的地方，空气流动带走热量，100毫升开水从沸腾降至室温仅需25分钟。而在潮湿无风环境中，相同水量需要50分钟以上。材质导热性也起关键作用，铝制容器中的开水比玻璃容器快25分钟冷却到可饮用温度。