咖啡是什么产业

咖啡是全球价值超过5000亿美元的庞大产业，从种植到销售形成完整链条。咖啡豆在赤道附近国家如巴西、越南、哥伦比亚大规模种植，经过采摘、处理、烘焙后销往世界各地。星巴克、雀巢等国际品牌在全球开设数十万家门店，同时还有无数独立咖啡店和移动咖啡车。咖啡产业创造了数千万就业岗位，从农场工人到烘焙师，从咖啡师到零售商，形成庞大就业网络。

咖啡产业还带动了周边产品和服务市场发展。咖啡机、磨豆机等设备年销售额达数百亿元，咖啡杯、咖啡包等周边产品也形成可观市场。咖啡培训学校每年培养数万名专业咖啡师，咖啡比赛和展会吸引全球参与。咖啡旅游在种植国兴起，游客可参观咖啡庄园体验采摘过程。咖啡渣还被用于制作肥料、服装和建筑材料，实现资源循环利用。