阜阳的特产是什么

阜阳特产丰富多样，最具代表性的当数阜阳剪纸和界首彩陶。阜阳剪纸已有2000多年历史，图案多以花鸟虫鱼、民间故事为主题，色彩鲜艳，造型生动。界首彩陶则起源于隋唐时期，采用当地特有的陶土，经过拉坯、彩绘、烧制等30多道工序制成，釉色独特，质地坚硬。此外，阜阳的枕头馍也是当地特色美食，形似枕头，外皮金黄，内里松软，已有300多年历史。

阜阳还有许多值得品尝的特产，太和椿芽就是其中之一，每年春天采摘，香气浓郁，可炒食或凉拌。临泉贡藕藕质脆嫩，汁多无渣，生食清甜，熟食绵软。阜阳的姜糖采用传统工艺制作，甜而不腻，辣中带香，已有100多年历史。这些特产不仅体现了阜阳丰富的物产资源，也承载了当地深厚的文化底蕴。