羊拐子是什么意思

羊拐子是羊的膝盖骨，形状像个小方块，表面光滑有光泽。这种骨头在北方很常见，人们常把它当作零食或玩具。羊拐子游戏在民间流传已久，孩子们通过抛掷羊拐子来决定胜负。羊拐子还可以做成装饰品，挂在钥匙链上作为吉祥物。在内蒙古地区，羊拐子是游牧文化的重要组成部分，代表着丰收和富足。

羊拐子含有丰富的胶原蛋白和钙质，对关节健康有益。传统医学认为羊拐子能强筋健骨，适合老年人食用。烹饪方法多样，可以炖汤、红烧或烤制。羊拐子汤在冬季特别受欢迎，能驱寒暖身。市场上还有专门的羊拐子保健品，深受中老年人喜爱。羊拐子加工产业已经形成规模，从屠宰到包装都有完整产业链。