五香粉是哪五种原料制成的

五香粉主要由五种香料混合制成：花椒、八角、桂皮、小茴香和丁香。花椒提供麻味，八角带来独特香气，桂皮增添甜香，小茴香贡献特殊风味，丁香则带来浓郁香味。这五种原料按特定比例调配，形成五香粉特有的复合味道。市场上不同品牌配方略有差异，但核心原料保持不变。

五香粉在中国烹饪中应用广泛，红烧肉类、卤味小吃、炖菜汤品都常见其身影。五香粉的历史可追溯至古代香料贸易时期，当时商人将各种香料混合保存。现代五香粉还添加了陈皮、甘草等辅助原料，但传统配方仍以五种基本香料为主。五香粉的保存期限可达2年，应密封存放于阴凉干燥处。