时间:09-18人气:19作者:千城墨白
玫瑰花泡酒的理想比例是1份玫瑰花瓣与5份白酒。100克新鲜花瓣搭配500度白酒效果最佳,花瓣需彻底晾干去除水分,避免酒变质。白酒选择50度以上的纯粮食酒,能更好地提取玫瑰精华,浸泡时间控制在30天左右,期间每天摇晃一次促进成分融合。
玫瑰花酒的制作还考虑糖分添加,每500毫升白酒可加入30克冰糖调节口感。容器需选用玻璃或陶瓷材质,避免金属污染,放置阴凉处避光保存。成品酒呈现淡粉色,香气浓郁,可直接饮用或用于调制鸡尾酒,冷藏后口感更佳,保存期可达2年。
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