塑料砧板是什么材料

塑料砧板主要由聚丙烯(PP)和高密度聚乙烯(HDPE)制成。这类材料耐用且轻便，适合日常切菜使用。PP材质耐高温可达120摄氏度，可直接放入消毒柜。HDPE材质表面光滑，不易残留食物碎屑，减少细菌滋生。超市常见的蓝色或白色砧板多为PP材质，而彩色砧板可能是添加了色素的HDPE。这类砧板价格实惠，一个普通家用塑料砧板市场价在20至50元之间。

塑料砧板表面有许多微小凹槽设计，这些结构能有效防止食材滑动。清洗时，用热水加洗涤剂即可去除污渍，无需特殊保养。与木质砧板不同，塑料材质不会吸水，避免发霉问题。现代厨房中，塑料砧板常配有防滑垫，使用时不会在台面上移动。使用寿命方面，优质塑料砧板可使用2至3年，期间不会出现裂纹或变形。