中国国酒是什么

中国国酒是茅台酒，产自贵州省仁怀市茅台镇。茅台酒采用高粱、小麦、水为原料，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统工艺酿造。茅台酒的历史可追溯至汉代，到清代已闻名全国。茅台酒酒体醇厚，香气独特，有"酱香型白酒之王"的美誉。茅台酒多次获得国际金奖，是中国白酒的代表之一。

茅台酒在中国外交场合扮演重要角色，被称为"国酒外交"。1972年尼克松访华时，茅台酒成为餐桌上的亮点。茅台酒价格高昂，一瓶53度飞天茅台市场价超过3000元。茅台酒厂市值一度突破2万亿元，成为全球市值最高的酒类企业。茅台酒文化已融入中国人生活的方方面面，婚宴、商务宴请等重要场合都能见到它的身影。