一斤黄瓜多少卡

一斤黄瓜含有约15卡路里热量。黄瓜含水量高达96%，是低热量蔬菜的代表。100克黄瓜只有15卡路里，500克刚好是一斤，所以热量计算很简单。黄瓜中的热量主要来自少量碳水化合物和蛋白质，几乎不含脂肪。这种蔬菜非常适合减肥期间食用，既能增加饱腹感，又不会摄入过多热量。

黄瓜的热量密度极低，一斤黄瓜的热量只相当于一小块面包或几口米饭。黄瓜中的膳食纤维有助于消化，维生素K和钾含量丰富。黄瓜皮的营养价值高于果肉，建议连皮食用。生吃黄瓜能保留全部营养，烹饪会损失部分维生素。每天吃一斤黄瓜，热量摄入极少，却能获得多种营养素。