卖面的利润怎么样

卖面的利润空间相当可观。一碗成本约5元的面条，售价可定在15-25元之间，毛利率能达到70%左右。面条制作简单，原料如面粉、汤底、配菜批量采购成本较低。一家中等规模的面馆每天能卖出200-300碗，月收入可达10万元以上。店面租金、人工和水电等固定支出占比约30%，纯利润依然可观。面条作为大众食品，消费群体广泛，复购率高，现金流稳定。

面食行业的投资回报周期短，一般3-6个月即可回本。标准化操作流程降低了人力成本，一个厨师可同时服务多桌客人。食材损耗率低，面粉等原料可长期储存。早餐、午餐、晚餐均可经营，一天中能创造3个营收高峰。连锁经营模式更能提升利润率，统一采购降低原料成本，品牌效应带来溢价空间。外卖平台拓展了销售渠道，无需增加店面面积就能提升销量。