木耳菜几月份播种合适

木耳菜最适合在春季和秋季播种。春季播种时间一般在3月至5月，气温稳定在15℃以上时发芽率高。秋季播种则安排在8月至9月，避开高温季节。春季播种的木耳菜在5-6月可开始采收，秋季播种的则在10-11月迎来收获期。这两个时间段种植的木耳菜生长迅速，叶片肥厚，口感脆嫩。

木耳菜生长周期约60-80天，从播种到采收需要充足的光照和水分。春季播种需注意夜间温度变化，防止倒春寒影响生长。秋季播种则要关注初霜时间，确保采收前不受冻害。种植时选择疏松肥沃的土壤，保持土壤湿润但不积水，每隔15-20天施一次有机肥，可显著提高产量和品质。