青梅能存放多久

青梅在常温环境下能保存3到5天，放入冰箱冷藏可延长至10至15天。若想长期保存，可将青梅用盐水浸泡后晒干，能存放半年左右。青梅制作成果酱或泡酒后，保质期可达1至2年，密封存放于阴凉处即可。真空包装的青梅干货，在未开封状态下能保存2年之久。

青梅的保存时间取决于处理方式和环境条件。新鲜青梅采摘后需尽快食用，避免果肉变软。冷冻青梅能保存6个月以上，解冻后仍可用于烹饪或泡酒。青梅制成蜜饯后，在干燥环境中可存放1年。不同品种的青梅，如东青、西青等，保存时间也存在差异，硬质青梅比软质青梅更耐储存。