时间:09-16人气:10作者:蓝颜知己
煮熟的螃蟹冷藏保存时间约3天。将螃蟹放入密封容器,温度控制在4度以下,能延长保鲜期。冷藏时,螃蟹肉质会逐渐变干,鲜味流失。螃蟹壳变软、出现异味时就不能食用了。海鲜类食物容易滋生细菌,保存时间比肉类更短。
冷藏螃蟹时,可将蟹腿用保鲜膜包裹防止水分蒸发。螃蟹体内细菌繁殖速度快,24小时内食用最佳。若需延长保存时间,可将螃蟹分成小份冷冻,能保存1个月。冷冻后的蟹肉质地会变硬,解冻后需尽快食用。
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