油葵每公斤的出油率是多少

油葵的出油率一般在40到45克每100克原料之间。优质品种在理想条件下能产出45克油，普通品种约40克。实际出油量受多种因素影响，包括品种特性、种植环境、气候条件、收获时间和加工技术。科学种植和先进榨油工艺能显著提高出油效率。油料成熟度不足或过度成熟都会降低出油率，干燥储存条件同样影响最终产量。

出油率计算基于干物质重量，水分含量需控制在8%到10%之间。工业榨油设备能提取更多油脂，传统方法出油量略低。葵花籽外壳占比约30%，这部分不含油。压榨后的残渣仍含有5%到8%的油，需要浸出工艺进一步提取。不同榨油技术对出油率有2到5克的影响，完整加工流程能最大限度利用原料。