菠萝蜜封口的石灰是食品级石灰吗

市场上售卖的菠萝蜜表面涂的石灰确实是食品级石灰。这种石灰经过特殊处理，不含重金属和其他有害物质，主要作用是防止菠萝蜜在运输过程中发酵变质。食品级石灰在水果保鲜中广泛应用，芒果、榴莲等热带水果也会使用相同方法处理。石灰层会在食用前轻松去除，不会影响果肉安全。

食品级石灰的生产有严格标准，必须符合《食品添加剂使用标准》规定。正规商家使用的石灰都来自正规渠道，有质量检测报告。购买时选择信誉良好的商家可以确保安全。这种保鲜方法已有数十年历史，技术成熟可靠，消费者无需担心健康问题。