腐竹厂属于什么行业

腐竹厂属于食品加工行业。这类企业主要将黄豆经过浸泡、磨浆、煮浆、挑皮、烘干等工序制成腐竹产品。腐竹厂需要配备专业的食品加工设备，如磨浆机、煮浆锅、烘干机等。许多腐竹厂还会生产其他豆制品，如豆腐干、素鸡等。食品加工行业对卫生条件要求严格，腐竹厂必须符合食品安全标准，获得相关生产许可证才能合法运营。

腐竹厂也属于轻工业范畴。轻工业主要指生产消费品的工业部门，腐竹作为日常食品，正好符合这一特点。腐竹厂规模差异大，日产量从几百公斤到几十吨不等。大型腐竹厂会建立完整的产业链，从黄豆种植到产品销售一体化。腐竹产品销售渠道广泛，包括超市、农贸市场、电商平台等，满足了不同消费者的需求。