海蜇在盐水可以保存多久

新鲜海蜇放入盐水中能保存7到10天。盐水的浓度保持在3到5度之间最合适，冰箱冷藏效果更好。海蜇在盐水中会逐渐释放水分，需要定期更换盐水以保持新鲜度。完整的海蜇比切碎的保存时间更长，切块的海蜇建议在5天内食用完毕。

盐渍海蜇的保存时间更长，常温下能放3个月，冷藏可达半年。盐渍海蜇食用前需要用清水浸泡2到3小时，去除多余盐分。开封后的盐渍海蜇应转移到密封容器中，加入盐水覆盖表面。真空包装的海蜇未开封状态下能保存1年，开封后参照盐渍海蜇的保存方法即可。