桃树最低温度是多少

桃树在冬季休眠期能承受的最低温度约为零下25摄氏度。成年桃树根系深入地下1米左右，地温相对稳定，能提供额外保护。幼树抗寒能力较弱，零下15摄氏度就可能造成枝条冻伤。不同品种桃树耐寒性有差异，北方品种如"北京六号"能耐受零下22摄氏度低温，而南方品种如"水蜜桃"只能抵抗零下10摄氏度左右。极端低温会导致树皮开裂，花芽死亡，严重影响次年产量。

桃树开花期对温度极为敏感，低于零下2摄氏度的花蕾就会受损。开花后，花瓣遇到零下1.5摄氏度的低温就会凋谢。果实生长期，持续低于5摄氏度的环境会导致生长停滞。桃树叶片在零下3摄氏度时会出现冻害症状，表现为褐色斑点。温度骤降比持续低温对桃树的伤害更大，因为树木来不及启动防御机制。春季回寒天气对桃树威胁最大，常导致花芽冻坏，造成严重减产。