油菜在多少温度下停止生长

油菜在气温低于5摄氏度时生长明显减缓，0摄氏度以下基本停止生长。春季回暖到10摄氏度以上，油菜恢复生长速度。长江流域冬季气温常降至零度以下，油菜进入休眠状态。东北地区冬季气温可达零下20-30摄氏度，油菜完全停止生长，依靠积雪保护越冬。

油菜生长最适宜温度为15-25摄氏度。温度超过30摄氏度，油菜生长受到抑制，开花结实不良。夏季高温条件下，油菜植株矮小，分枝减少，产量下降。我国南方夏季气温常达35摄氏度以上，油菜种植需选择耐热品种或调整播种时间以避开高温期。