德克士是西餐还是中餐

德克士是典型的西式快餐品牌，起源于美国，核心产品是炸鸡汉堡类西式食品。德克士的招牌产品是脆皮炸鸡，采用美式炸制工艺，搭配汉堡面包、生菜、番茄等西式配料。餐厅装修风格多为明亮简约的美式快餐风格，提供薯条、可乐等经典西式快餐组合，菜单上找不到炒饭、面条等传统中餐元素。

德克士的烹饪方法完全遵循西式快餐标准，使用美式压力炸锅制作炸鸡，汉堡面包采用西式发酵工艺，酱料也是美式口味。德克士在中国市场有3种核心产品线：炸鸡类、汉堡类、小食类，全部属于西式快餐范畴。虽然德克士在中国进行了本地化调整，如增加米饭类产品，但主体仍保持西式快餐特色，与中国传统中餐有本质区别。