杨梅酒的保质期时间是多久

杨梅酒的保质期一般在3到5年之间。优质杨梅酒采用40度以上白酒浸泡，密封保存得当的情况下，能存放5年左右。家庭自制的杨梅酒若使用60度白酒，在阴凉避光处可保存4年。市售瓶装杨梅酒标注保质期多为3年，实际存放时间可达5年。杨梅酒颜色随时间变深，酒体更加醇厚，但超过5年后风味会逐渐减弱。

杨梅酒保存时间受多种因素影响。玻璃瓶装比塑料瓶装保存时间长约1年。每升杨梅酒中加入100克冰糖能延长保质期。阴凉处存放比常温保存多存放2年。未开封的杨梅酒比开封后的保存时间长3倍。杨梅酒在20度环境中保存比30度环境多存放1年。使用专业密封塞的杨梅酒比普通瓶塞保存时间长2年。