厨艺属于才艺吗

厨艺绝对属于才艺范畴。烹饪需要掌握多种技巧，如切菜、调味、火候控制等。专业厨师需经过3-5年系统训练才能掌握基本技能。美食摄影、摆盘艺术也是厨艺的重要组成部分。世界各地烹饪比赛如博古斯世界烹饪大赛，都将厨艺作为才艺展示。米其林餐厅评选标准中，厨艺创新占40%评分权重。家庭烹饪同样需要创意，将普通食材变成美味佳肴，这正是才艺的体现。

厨艺具备才艺的核心特征——创造性表达。厨师通过食材组合呈现个人风格，如同画家用颜料作画。日本怀石料理讲究季节性呈现，法国甜点注重色彩搭配，中国烹饪讲究色香味俱全。厨艺作品可被感官直接体验，顾客通过味蕾感受厨师的创作意图。烹饪学校将厨艺与音乐、美术并列作为艺术专业，证明其才艺地位。全球美食节活动展示厨艺魅力，吸引数百万观众参与。