油菜籽是在几月收割

油菜籽收割时间集中在5月下旬至6月上旬。中国长江流域油菜成熟期较早，5月中旬即可开始收割；黄淮地区油菜成熟期稍晚，6月初完成收割。油菜籽收割需要把握时机，过早会影响产量，过晚则籽粒容易脱落。收割后需及时晾晒，防止霉变影响品质。

油菜籽收割受气候条件影响明显。干旱地区油菜成熟期提前10-15天，多雨地区则可能延后5-7天。机械化收割效率高，一台收割机每天可处理30-50亩油菜田。收割后的油菜籽含水量需控制在9%以下，便于储存和加工。不同品种油菜籽成熟期也有差异，早熟品种比晚熟品种提前7-10天成熟。