火龙果的果肉是什么颜色

火龙果果肉呈现鲜艳的红色或白色，红色果肉含有甜菜红素，这种天然色素赋予其独特色泽。红色果火龙果籽小而黑，分布均匀，口感清甜多汁。白色果肉则呈现半透明状，籽同样细小，整体色泽洁白如玉。两种颜色的果肉都富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，营养价值高。火龙果果肉质地柔软，入口即化，适合直接食用或制作果汁、沙拉。

火龙果果肉颜色由品种决定，红皮红肉品种最为常见，红皮白肉次之。果肉颜色在切开时最为明显，红色果肉切开后犹如红宝石般晶莹剔透。白色果肉则显得清爽淡雅，适合搭配其他食材。果肉颜色不会因成熟度改变而变化，但甜度会随成熟度增加。火龙果果肉在室温下可保存3-5天，冷藏可延长至7天，果肉颜色保持稳定不变。