五星级大厨叫什么

五星级大厨的头衔通常由权威餐饮机构授予，如米其林指南或世界厨师协会。全球知名的五星级大厨包括法国的阿兰·杜卡斯，他拥有多家米其林餐厅；西班牙的费兰·阿德里亚，以创新分子料理闻名；日本的村田吉弘，擅长传统怀石料理；意大利的马西莫·博图拉，将意式美食推向国际；美国的托马斯·凯勒，以法式美式融合菜著称。这些厨师通过精湛技艺和独特创意赢得了国际声誉。

五星级大厨的评定标准极为严格，需考量食材品质、烹饪技术、创意表现和服务水平。伦敦的戈登·拉姆齐以严格的厨房管理和辛辣口味著称；澳大利亚的托尼·比尔森专注于海鲜烹饪；新加坡的坤朗将传统亚洲菜与西方技巧结合；丹麦的雷内·雷德泽皮开创了新北欧料理；韩国的梁定国将韩式料理现代化。每位厨师都建立了个人品牌，出版烹饪书籍，开设烹饪学校，并积极参与餐饮业发展。