石油从地下开采出来叫什么

石油从地下开采出来后被称为原油。原油是未经加工的天然石油，呈现黑褐色或深绿色，具有特殊气味。开采方式包括陆上钻井、海上平台、水力压裂等技术。全球每年开采原油约40亿吨，主要产自中东、俄罗斯和美国等地。原油含有多种碳氢化合物，是现代工业的重要原料。

原油开采后需经过运输，通过管道、油轮或油罐车等方式送至炼油厂。不同地区的原油成分有差异，轻质原油API度高于31，重质原油则低于22。中国大庆油田、沙特阿拉伯的加瓦尔油田都是世界级原油产地。原油价格受供需关系影响，2020年曾出现负价格现象。