大型猪杂批发市场在哪

北京大型猪杂批发市场主要集中在丰台区和大兴区。丰台区的京深海鲜批发市场每天凌晨3点开始交易，提供新鲜猪肝、猪肺、猪肠等多种猪杂，供应量达10吨以上。大兴区的新发地农产品批发市场设有专门的猪杂交易区，凌晨2点就有商户开始进货，这里的猪杂价格比零售市场便宜30%-40%，是北京餐饮企业的主要采购地。

上海的大型猪杂批发市场主要分布在嘉定区和浦东新区。江杨南路农产品批发市场是上海最大的猪杂集散地，每天凌晨4点开始营业，供应新鲜猪心、猪腰、猪肚等，交易量超过15吨。浦东区的上海农产品中心批发市场设有专门的肉类交易区，这里的猪杂质量有保障，价格透明，是上海及周边地区餐饮店的首选采购地，凌晨3点就能看到大量货车排队进货。