银杏的白果是否属于果实

银杏的白果确实属于果实。植物学上，果实是由花的子房发育而来的结构，白果正是银杏胚珠受精后形成的种子外被肉质假种皮包裹的结构。银杏树上的白果成熟时，外层黄色肉质部分会软化脱落，露出硬壳内的种子，这一过程完全符合果实发育的特征。白果在秋季成熟，直径约2-3厘米，重量约8-10克，这些物理特征也表明它是一种典型的果实。

白果的食用价值进一步证实了它的果实属性。人们采摘后需要去除外层果肉和硬壳，只取内部可食用的种仁部分，这种处理方式与其他果实如桃子、杏子类似。白果含有丰富淀粉、蛋白质和脂肪，每100克种仁热量约300千卡，营养价值高。传统中医将其作为食材和药材已有上千年历史，这些实际应用都建立在它被认知为果实的基础上。