时间:09-18人气:16作者:烟花雨下
海南热带雨林孕育出独特风味,黄秋葵炖山鸡是经典代表,当地用新鲜黄秋葵搭配散养山鸡,小火慢炖出浓郁汤底。槟榔花炒腊肉也是特色,雨林中的槟榔花与农家腊肉同炒,香气四溢。五指山野菜沙拉更是清爽,采撷雨林中的树仔菜、雷公笋等十几种野菜,搭配秘制酱料,酸辣开胃。
雨林中的水果入菜别具一格,菠萝蜜炒牛肉片融合了水果的甜香与肉质的鲜美。椰子鸡火锅选用本地文昌鸡,加入新鲜椰子水,煮出的鸡汤清甜可口。雨林蜂蜜柠檬茶用当地蜂蜜和新鲜柠檬调制,酸甜中带着花蜜香,是消暑佳品。这些美食将雨林食材巧妙结合,呈现海南独特风味。
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