汾酒属于清香型吗

汾酒确实是清香型白酒的代表。山西汾酒有着4000多年历史，采用清蒸二次清工艺，酒体清澈透明，香气清雅纯正。汾酒以高粱为原料，配以豌豆制成的大曲发酵，酒精度数在40到53度之间，入口绵甜，回味悠长。中国白酒分类中，汾酒与茅台(酱香)、五粮液(浓香)并称三大香型，清香型白酒以汾酒为标准，其他如黄鹤楼、宝丰等也属此类。

汾酒的酿造工艺独特，使用地缸发酵，确保酒体纯净无杂味。酒中含有200多种风味物质，其中乙酸乙酯含量最高，赋予清香型白酒典型特征。汾酒曾于1915年获得巴拿马万国博览会金奖，2010年上海世博会又获"千年金奖"，证明其品质稳定。现代汾酒产品线丰富，包括青花汾、老白汾等系列，价格从百元到千元不等，满足不同消费需求，始终保持清香型白酒的典型风格。