铁观音兰花香属于什么茶

铁观音兰花香属于乌龙茶类，产自福建安溪。这种茶叶经过半发酵工艺，保留了绿茶的清香和红茶的醇厚。采摘标准为一芽二叶，经过萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成。优质铁观音冲泡后汤色金黄明亮，兰花香气持久，滋味鲜爽回甘。根据发酵程度不同，清香型铁观音兰花香更为明显，而浓香型则更加醇厚。铁观音在中国十大名茶中位列前茅，是乌龙茶中的代表品种。

铁观音兰花香的独特品质源于其特殊生长环境。安溪地区海拔600-800米，气候温和，雨量充沛，土壤富含矿物质。茶树生长在云雾缭绕的山坡上，每天接受充足光照和适当湿度。制作过程中，茶叶内的芳香物质在发酵过程中转化，形成特有的兰花香。这种香气不是添加香精，而是茶叶本身内含物质自然转化的结果。铁观音兰花香分为清香型和浓香型两种，前者香气清高持久，后者滋味醇厚回甘。