茄子定植后多久可以收获呢

茄子定植后需要等待60到90天才能收获。这个时间取决于品种和生长环境。早熟品种如"黑美人"大约60天可收，中晚熟品种如"长茄"则需要80-90天。茄子成熟时果实饱满，表皮有光泽，手指轻压有弹性。温度适宜时，茄子生长速度加快，20-28℃是最理想的生长范围。充足的光照和定期浇水能促进茄子早熟，果实品质更好。

茄子收获期可持续2-3个月。每株茄子可产出5-10个果实，高产品种能达到15个以上。收获时用剪刀剪断果柄，避免拉扯损伤植株。定期采摘能刺激茄子持续结果，提高总产量。茄子在温暖季节生长迅速，北方地区一年可种2茬，南方地区能种3茬。种植密度控制在每亩2000-2500株，果实大小均匀，品质最佳。