西瓜最多能存放多长时间

西瓜在室温下能存放7到10天，切开后的西瓜应放入冰箱，可保存3到5天。完整西瓜表皮坚硬，能减缓水分流失，延长保鲜期。西瓜含水量高达92%，切开后果肉暴露在空气中，细菌繁殖加快。使用保鲜膜覆盖切面，能减少氧气接触，延长保存时间1到2天。西瓜最佳食用温度是8到10度，过低温度会影响口感。

西瓜存放时间受品种影响，黑美人比京欣品种多存放2天左右。西瓜成熟度决定保存期限，八分熟的西瓜比全熟的能多存放3天。西瓜在运输过程中受到震动，内部结构受损，会加速腐败。西瓜存放环境湿度保持在70%到80%之间，能延长保鲜期。西瓜切开后，果肉中的糖分成为细菌养料，24小时内食用最佳。