海底捞一共有多少锅底

海底捞提供超过15种锅底选择，满足不同口味需求。经典麻辣锅底以牛油和辣椒熬制，番茄锅底使用新鲜番茄熬制，酸甜可口。菌汤锅底采用多种野生菌类，鲜香浓郁。酸菜鱼锅底结合酸菜和鱼片，酸辣开胃。还有冬阴功锅底、泰式冬阴功、咖喱锅底、酸汤肥牛锅底等多种口味。顾客可根据个人喜好自由搭配，创造独特风味体验。

海底捞锅底种类丰富，地域特色明显。北方口味偏好浓郁醇厚的老北京涮羊肉锅底，南方人则偏爱清淡的蔬菜豆腐锅底。日式寿喜锅底采用特制酱汁，韩式泡菜锅底酸辣爽口。印度风味咖喱锅底辛辣诱人，地中海风情锅底融合橄榄油和香草。夏季推出的冰镇酸梅汤锅底清凉解腻，冬季滋补的当归羊肉锅底温暖身心。这些锅底不断创新，定期推出季节限定款，保持新鲜感。