火鸡是什么时候吃的

火鸡在感恩节期间成为餐桌上的主角，每年11月第四个星期四，北美家庭会准备整只烤火鸡。这个传统可以追溯到1621年普利茅斯殖民地的首次感恩庆典，当时清教徒与原住民共享丰收宴席。现代感恩节火鸡常填塞香草面包丁，搭配蔓越莓酱、肉汁和南瓜派，平均一只火鸡重约6-8公斤，需要烤制4-6小时才能达到外酥里嫩的完美状态。

火鸡也是圣诞大餐的重要组成部分，尤其在英国和欧洲国家。圣诞火鸡通常搭配烤土豆、抱子甘蓝和约克郡布丁，家庭聚会时整只火鸡端上餐桌的仪式感十足。火鸡肉全年都可购买，但节日期间需求量激增，超市提前数周就开始预订。火鸡胸肉是健康饮食的热门选择，高蛋白低脂肪，沙拉和三明治中常见其身影。