杨梅酒可以用汾酒泡吗

杨梅酒完全可以用汾酒泡制。汾酒作为清香型白酒的代表，其独特的香气与杨梅的酸甜口感完美融合。制作时选用500毫升汾酒搭配300克新鲜杨梅，加入适量冰糖，密封浸泡30天即可。汾酒的清香不会掩盖杨梅的原味，反而能增添层次感。许多家庭都采用这种方法，成品酒色泽红亮，口感醇厚，适合夏日饮用。

汾酒泡杨梅酒有明显的保健功效。杨梅富含有机酸和维生素C，搭配汾酒的杀菌成分，有助于促进消化。研究显示，这种组合能增强食欲，缓解疲劳。制作过程中，杨梅中的花青素会逐渐溶入酒中，形成抗氧化物质。冷藏后饮用，酸甜可口，是夏季理想的保健饮品。