椰子是季节的水果

椰子确实属于季节性水果，主要在热带雨季期间大量成熟。东南亚地区每年5月至10月的雨季，椰子产量会显著增加，市场上新鲜椰子的供应量比旱季高出约3倍。印度尼西亚和菲律宾的椰子种植园会在雨季前加强管理，确保椰子在雨季充分吸收水分后达到最佳成熟度。泰国南部的椰子则集中在每年8月至11月集中上市，当地市场上会出现大量价格实惠的青椰子。

椰子的季节性还体现在其营养成分变化上。研究显示，雨季采摘的椰子含水量比旱季高出约15%，电解质成分更丰富，更适合夏季解渴。越南中部的椰子在每年9月至次年1月期间，椰肉中的脂肪酸组成更佳，椰奶口感更为浓郁。肯尼亚沿海地区的椰子则在每年3月至6月期间，维生素C含量达到全年峰值，当地居民会在这个季节大量采集椰子制作传统食品。