酒吧管理者叫什么

酒吧管理者的正式职位名称是酒吧经理。酒吧经理负责日常运营，包括员工排班、库存管理、客户服务和财务监督。一位合格的酒吧经理需要具备丰富的酒水知识，了解各类鸡尾酒配方，并能培训员工掌握调制技巧。酒吧经理还需确保酒吧符合卫生法规，处理顾客投诉，并制定促销活动提升销售额。

酒吧管理者的头衔也可能因场所不同而变化。高端酒店内的酒吧负责人常被称为酒水总监，负责管理多个酒吧。小型酒吧或餐厅的酒水负责人可能被称为酒保主管。夜总会或娱乐场所的酒水负责人可能被称为饮品经理。这些职位都需要具备领导能力，能够协调团队合作，确保酒水服务达到专业标准。