串串店服务员一般做些什么

串串店服务员负责迎接顾客、引导入座、介绍菜品和特色。服务员需要准确记录顾客点单内容，包括不同种类串串数量、饮料选择和特殊要求。点单后，服务员需及时将菜单传给厨房，并确保食材新鲜卫生。上菜时，服务员要准确分发各类串串，补充蘸料，添加饮品，清理桌面垃圾，保持用餐环境整洁。结账时，服务员需快速计算金额，接受多种支付方式，并礼貌送别顾客。

串串店服务员还要维护店内秩序，确保高峰期顾客有序等待座位。服务员需熟悉店内各类串串价格和口味特点，能够根据顾客喜好推荐合适菜品。定期检查食材库存，及时向厨房反馈短缺情况。服务员还要负责餐具清洗消毒，保持吧台和调料台整洁。周末和节假日，服务员需要应对更大客流量，保持高效服务态度，同时处理顾客投诉和特殊需求，确保顾客用餐体验满意。