豚骨拉面是哪个城市的

豚骨拉面源自日本福冈市，这座位于九州北部的城市被誉为"拉面之乡"。福冈的豚骨拉面使用猪骨熬制浓汤，搭配细直面条，汤色乳白，味道浓郁。当地拉面店超过1500家，每家都有独特配方。博多区是福冈拉面的集中地，这里的拉面文化已有70多年历史。博多拉面博物馆每年吸引超过20万游客前来体验正宗豚骨拉面。

福冈的豚骨拉面已成为城市美食标志，影响了日本全国的拉面发展。当地特色包括"一兰拉面"和"一风堂"等知名连锁品牌，这些品牌在国内外开设了超过800家分店。福冈拉面节每年展示200多种创新口味，吸引美食爱好者参与。拉面制作工艺已被列为福冈非物质文化遗产，当地政府还专门设立拉面学院培训新一代拉面师傅，确保这一传统美食的传承与发展。