青梅酒开了可以保存多长时间

青梅酒开封后能保存3到6个月。保存时需密封瓶口，放入冰箱冷藏。高温和阳光会加速酒质变化，导致风味流失。开封后接触空气，酒体会逐渐氧化，颜色变深，口感变淡。使用干净的小杯倒取，避免整瓶暴露空气中。开封超过6个月，即使没有变质，风味也会大打折扣。

不同品牌的青梅酒保存时间有差异。含糖量高的青梅酒开封后保存期较短，约2到4个月。纯酿造、无添加的青梅酒保存期稍长，可达6个月。保存时保持直立放置，避免震动。酒精度低于12%的青梅酒开封后需尽快饮用完毕。未开封的青梅酒可保存2到3年，环境阴凉干燥即可。