甘蔗水常温保存多少个小时

甘蔗水在常温下能保存4到6个小时。新鲜榨取的甘蔗水含有大量糖分和水分，室温下细菌繁殖速度快。环境温度越高，甘蔗水变质越快。夏天高温天气，甘蔗水可能2到3小时就开始变色产生异味。冬天低温环境，保存时间可延长至6小时左右。超过这个时间，甘蔗水会出现浑浊、酸味等变质迹象，饮用后可能导致肠胃不适。

甘蔗水保存时间还受容器清洁度影响。使用干净密封的容器能延长保存时间1到2小时。金属容器保存效果最好，其次是玻璃容器。塑料容器容易滋生细菌，不建议长时间存放。甘蔗水表面接触空气越多，氧化速度越快，保存时间越短。家庭自制的甘蔗水比商店购买的更容易变质，因为后者添加了防腐剂。开封后的甘蔗水应尽快饮用完毕，避免反复加热保存。