橘子里边是绿色的是什么东西

橘子里面的绿色部分是橘子的内瓤，也就是我们常说的橘络。这些白色丝状物连接着果肉和橘皮，含有丰富的纤维素和维生素。橘子内瓤的颜色从白色到淡绿都属于正常现象，绿色部分说明橘子还未完全成熟。橘子内瓤的数量因品种不同而异，一般有8到12瓣，每瓣都被橘络包裹着。

橘子里面的绿色物质也可能是果肉本身呈现的绿色，这通常是因为橘子在生长过程中接受了充足的光照。绿色果肉含有更多的叶绿素和类胡萝卜素，营养价值较高。不同品种的橘子，如砂糖橘、蜜橘和椪柑，果肉颜色深浅各异。绿色果肉的橘子口感可能略带酸味，但汁水更丰富，维生素C含量更高。