菠萝蜜什么时候成熟可以摘下来

菠萝蜜成熟时间因品种和种植地区差异而不同。海南地区菠萝蜜一般5月至8月成熟，广东地区多在6月至9月收获。判断成熟度时，果皮颜色由绿转黄，果刺变软，果实散发出浓郁香甜气味。成熟果实轻轻按压有弹性，果柄处分泌白色汁液。采摘时间最好选择清晨或傍晚，避免正午高温导致果实损伤。

菠萝蜜从开花到成熟需要3-4个月时间。泰国品种3个月即可成熟，本地品种则需要4个月左右。果实成熟后应尽快采摘，避免过熟自然脱落。采摘时使用长柄工具，从果柄处剪断，保留2-3厘米果柄。未成熟的菠萝蜜可放置2-3天继续成熟，已成熟果实室温下只能保存3-5天，需及时食用或冷藏保存。