买盖碗茶杯有什么讲究吗

挑选盖碗茶杯要关注材质、容量和做工。陶瓷盖碗是常见选择，白瓷能真实反映茶汤色泽，紫砂则适合冲泡普洱等发酵茶。容量方面，100-150毫升的盖碗适合1-2人使用，200毫升以上适合多人品饮。杯壁厚度要均匀，过薄易烫手，过厚影响茶汤温度。盖子与碗口要严密贴合，倒茶时不会滑落。优质盖碗敲击声音清脆，无杂音。

使用盖泡茶杯讲究冲泡技巧。注水时水流要细而缓，避免直接冲击茶叶。出汤要快，一般5-10秒，避免茶汤过浓。盖碗的三部分设计合理，碗身盛茶，盖子过滤茶渣，碗托隔热。新盖碗使用前需用沸水浸泡去除土腥味。不同茶类需调整水温，绿茶用80-90度，红茶用95-100度。盖碗的保温性适中，能保持茶汤最佳风味。