枇杷要放在冰箱冷藏吗

枇杷需要冷藏保存。新鲜枇杷在室温下只能存放2-3天，放入冰箱可延长至7-10天。正确方法是先将枇杷放入保鲜袋，排出空气后密封，再放在冰箱蔬果层。温度设置在4°C左右最佳，避免冷冻。冷藏前不要清洗，湿气会加速腐烂。成熟的枇杷表皮呈橙黄色，有淡淡果香，这类果实更适合冷藏保存。

枇杷冷藏不当会失去风味。冰箱湿度太高会导致枇杷吸水变软，最好在保鲜袋上扎几个小孔透气。冷藏后的枇杷食用前提前30分钟取出，恢复室温口感更佳。枇杷含有丰富维生素C，冷藏能保留90%以上的营养成分。家庭保存量少时，可选择带蒂的完整果实，这样保存时间更长。枇杷核含有微量毒素，食用前记得去除。